Πρωινό
Σερβίρονται μέχρι τις 12:00
Ξεκινήστε τη μέρα σας με λαχταριστές επιλογές, από τον παραδοσιακό ελληνικό καγιανά μέχρι μοντέρνα πιάτα όπως αυγά benedict και αβοκάντο τοστ.
Κατάλογος
Νόστιμες σαλάτες και ορεκτικά με τοπικά προϊόντα, ελληνικές σπεσιαλιτέ, κρασιά, επιδόρπια και ποτά, το Nektar Lounge Σαντορίνη προσφέρει ό, τι επιθυμείτε.
- Ελληνικό πρωινό Καγιανάς14€Αυγά στραπατσάδα (αυγά με ντομάτα, πιπεριά, κρεμμύδι, λουκάνικο, φέτα (ΠΟΠ) και σχοινόπρασο) με ψωμί φοκάτσια
- Ομελέτα σκεπαστή12€Ομελέτα σκεπαστή με τρία αυγά, ζαμπόν, ντομάτα, πιπεριά, μους φέτας (ΠΟΠ) και ψωμί φοκάτσια
- Σαντορινιό σφουγγάτο12€Ομελέτα με τρία αυγά, τηγανητές πατάτες*, λουκάνικο και ψωμί φοκάτσια
- Ομελέτα σπανάκι12€Ομελέτα με τρία αυγά, σπανάκι baby, φρέσκο κρεμμύδι, φέτα (ΠΟΠ) και ψωμί φοκάτσια
- Ομελέτα με λαχανικά12€Ομελέτα με τρία αυγά, μανιτάρια, κρεμμύδι, ντομάτα, πιπεριά και ψωμί φοκάτσια
- Aυγά benedict14€Αυγά ποσέ, αγγλικό muffin, μπέικον, σως καπνιστή hollandaise και σχοινόπρασο
- Κροκ μαντάμ14€Ψωμί μπριός, αυγό τηγανητό, ζαμπόν, μιξ τυριών (γκούντα – Cheddar) μουστάρδα και μπεσαμέλ
- Shakshuka μπολ14€Ντομάτα κονκασέ, πιπεριά, κρεμμύδι, σκόρδο, τσίλι, δύο αυγά, ντιπ γιαουρτιού και ψωμί φοκάτσια
- Ελληνικό αβοκάντο τοστ14€Ψωμί με προζύμι σίκαλης, αυγά σκραμπλ, κρέμα αβοκάντο, ντοματίνια, φρέσκο κρεμμύδι, ελιές Καλαμών (ΠΟΠ), και μους φέτας (ΠΟΠ
- Αβοκάντο τοστ με σολομό16€Ψωμί με προζύμι σίκαλης, κρέμα αβοκάντο, καπνιστό σολομό, τυρί κρέμα, αυγά ποσέ, ντοματίνια, κρεμμύδι, κάπαρη, άνηθο και σως καπνιστή hollandaise
- Γιαούρτι με γκρανόλα9€Γιαούρτι με γκρανόλα και μέλι
- Σούπερ μπολ acai12€Σμούθι βάση με γιαούρτι, γάλα αμυγδάλου και σκόνη acai, με επικάλυψη μπανάνα, φράουλα, ακτινίδιο, βατόμουρο, τσία και flakes καρύδας
- Τηγανίτες κλασικές9€Τηγανίτες με σιρόπι σφένδαμου και φρέσκο βούτυρο
- Τηγανίτες πραλίνας12€Τηγανίτες με λάβα πραλίνας φουντουκιού, φράουλες, βατόμουρα και τριμμένο μπισκότο Oreo
- Τηγανίτες αλμυρές12€Τηγανίτες με αυγά σκραμπλ, μπέικον, ντομάτα και σως Cheddar
- Τηγανίτες τάκος style12€Τηγανίτες με κρέμα πατισερί, φράουλες, βατόμουρα, σιρόπι σφένδαμου και πραλίνα φουντουκιού
- Τηγανίτες Biscoff13€Τηγανίτες με άλειμμα Lotus Biscoff, πραλίνα λευκής σοκολάτας, φράουλες, μπανάνα, σαντιγί, παγωτό βανίλια και τριμμένο Lotus Biscoff
- Club sandwich17€Ψωμί πανίνι, φιλέτο κοτόπουλο*, μπέικον, τηγανητό αυγό, τυρί Cheddar, μαρούλι iceberg, ντομάτα, μαγιονέζα και τηγανητές πατάτες*
- Κλασικό Burger17€Ψωμί brioche, μπιφτέκι μοσχαρίσιο* (180γρ), τυρί τσένταρ, πίκλες, μαρούλι iceberg, μαγιονέζα, κέτσαπ και τηγανητές πατάτες*
- Μπέικον burger19€Ψωμί brioche, 2 smash μπιφτέκια μοσχαρίσια* (180γρ), τυρί τσένταρ, μπέικον, καραμελωμένα κρεμμύδια, μαρούλι iceberg, πίκλες, burger σως και τηγανητές πατάτες*
- Master Burger τρούφας20€Ψωμί brioche, 2 smash μπιφτέκια μοσχαρίσια* (180γρ), ντομάτα, μανιτάρια, μαρούλι iceberg, κρέμα παρμεζάνα, μαγιονέζα τρούφας και τηγανητές πατάτες*
- Burger λάβα cheddar22€Ψωμί brioche, 2 smash μπιφτέκια μοσχαρίσια* (180γρ), τυρί Cheddar, μπέικον, ντομάτα, καραμελωμένα κρεμμύδια, Cheddar σως και τηγανητές πατάτες*
- Burger κοτόπουλο19€Ψωμί brioche, φιλέτο κοτόπουλο*, τυρί Cheddar, τυρί κρέμα Philadelphia, μπέικον, καραμελωμένα κρεμμύδια, μαρούλι iceberg, μαγιονέζα τρούφας και τηγανητές πατάτες*
- Φαλάφελ Burger18€Ψωμί brioche, φαλάφελ*, ντομάτα, καραμελωμένα κρεμμύδια, μαρούλι iceberg, τυρί Cheddar, μαγιονέζα, κέτσαπ και τηγανητές πατάτες*
- Πατάτες τηγανητές7€
- Πατάτες τηγανητές με λάδι τρούφας και γραβιέρα9€
- Πατάτες τηγανητές με αυγά τηγανητά και φέτα(ΠΟΠ)10€
Ορεκτικά
Αυθεντικές γεύσεις και εκλεκτές πρώτες ύλες για το ξεκίνημα του γεύματός σας. Απολαύστε παραδοσιακά μεζεδάκια και δημιουργικούς συνδυασμούς.
- Ψωμί6€Ψωμί με ελιές και ελαιόλαδο
- Ψητό χαλούμι10€Με γλυκό σταφύλι και ξύσμα λάιμ
- Φάβα10€Παραδοσιακή φάβα με κάπαρη, κρεμμύδι, πίτα και ελαιόλαδο
- Φέτα σαγανάκι10€Φέτα (ΠΟΠ) τηγανητή σε χωριάτικο φύλλο με μέλι και σουσάμι
- Τυροκροκέτες12€Τυροκροκέτες από μιξ τεσσάρων τυριών και μαρμελάδα ντομάτας
- Ντολμαδάκια10€Αμπελόφυλλα με ρύζι και μυρωδικά συνοδευόμενα με πίτα και τζατζίκι
- Ντοματοκεφτέδες10€Με γιαούρτι και πάπρικα
- Καρπάτσιο μοσχαρίσιο16€Με πέστο βασιλικού και flakes παρμεζάνας
- Κεφτεδάκια18€Κεφτεδάκια μοσχαρίσια με σάλτσα ντομάτας και μυρωδικά
- Γαρίδες σαγανάκι20€Σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας βασιλικό, κρεμμύδι, ούζο (ΠΟΠ) και φέτα (ΠΟΠ)
Σαλάτες
Δροσερές, ολόφρεσκες σαλάτες με αγνά υλικά. Μοναδικοί συνδυασμοί λαχανικών, τυριών και φρέσκων φρούτων που ξυπνούν τις αισθήσεις.
- Ελληνική σαλάτα15€Ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, ελιές Καλαμών (ΠΟΠ), κάπαρη, φύλλα κάπαρης, πιπεριά και φέτα (ΠΟΠ)
- Σαλάτα με κοτόπουλο17€Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με ψητό κοτόπουλο*, παρμεζάνα, κρουτόν, καλαμπόκι και βινεγκρέτ σέζαρ
- Summer salad18€Burrata, ρόκα, πολύχρωμα ντοματίνια, φράουλα, καραμελωμένα ροδάκινα, προσούτο, πέστο βασιλικού και κρέμα βαλσάμικο
- Σαλάτα τόνου20€Φρέσκος τόνος μαριναρισμένος, πράσινη σαλάτα μιξ, αβοκάντο, ρόδι, σουσάμι, μάνγκο και μάνγκο ντρέσινγκ
Ζυμαρικά
Λαχταριστά ζυμαρικά και πλούσια ριζότο, συνδυασμένα αρμονικά με φρέσκα θαλασσινά, εκλεκτά κρέατα και αρώματα της Μεσογείου.
- Πένες με φιλέτο κοτόπουλο23€Πένες με κοτόπουλο*, κόκκινη σάλτσα και παρμεζάνα
- Ριζότο μανιταριών22€Με μαύρη τρούφα
- Ριζότο με σπανάκι και γαρίδες28€
- Καλαμαράτα25€Σκιουφιχτά παραδοσιακά ζυμαρικά με καλαμάρι ροδέλα*, σάλτσα ντομάτας, σκόρδο, τσίλι και φρέσκο βασιλικό
- Πάστα με θαλασσινά32€Λιγκουίνι με σάλτσα ντομάτας, μύδια*, γαρίδες*, καλαμάρι ροδέλα*, ούζο (ΠΟΠ), βασιλικό, κρεμμύδι και ξύσμα λεμονιού
- Αστακομακαρονάδα ατομική65€Αστακός* με λιγκουίνι, σάλτσα ντομάτας, ντοματίνια, κρεμμύδι, σκόρδο και Ούζο (ΠΟΠ)
- Αστακομακαρονάδα για δύο άτομα130€Αστακός* με λιγκουίνι, σάλτσα ντομάτας, ντοματίνια, κρεμμύδι, σκόρδο και Ούζο (ΠΟΠ)
Κυρίως πιάτα
Χορταστικά πιάτα που ικανοποιούν κάθε ουρανίσκο. Από τον κλασικό μουσακά και τα φρέσκα ψάρια, μέχρι premium κοπές κρεάτων.
- Μουσακάς22€Μοσχαρίσιος κιμάς, πατάτα, κολοκύθι, μελιτζάνα, κρεμμύδι, ντομάτα, σκόρδο και μπεσαμέλ
- Φαλάφελ22€Φαλάφελ burger*, με πίτα, τζατζίκι, φάβα, αγγούρι, ελιές, πίκλα κόκκινου λάχανου, κινόα και τηγανητές πατάτες* σε κυβάκια
- Γεμιστή μπαλοτίνα κοτόπουλου29€Με χαλούμι, λιαστή ντομάτα και φιστίκι, συνοδεύετε με πουρέ πατάτας, πουρέ καρότου, κονφί ντοματίνια, τουίλ παρμεζάνας και σάλτσα γκρέιβι
- Μοσχαρίσια ταλιάτα Black Angus (300γρ)45€Με baby πατάτες και βινεγκρέτ τσιμιτσούρι
- Μπριζόλα rib-eye (300γρ)62€Rib-eye με καλαμπόκι, chimichurri vinaigrette και ανθό αλατιού
- Μοσχαρίσια μάγουλα34€Σιγομαγειρεμένα με πουρέ σελινόριζας
- Αρνίσιο κότσι (Χαλάλ)34€Με πουρέ πατάτας και αρωματισμένο λάδι
- Σουβλάκι αρνίσιο (Χαλάλ)31€Σουβλάκι αρνίσιο* με πίτες, ντομάτα, κρεμμύδι, τηγανητές πατάτες* και ντιπ τζατζίκι
- Σολομός σoτέ37€Σολομός* με πουρέ καρότου, ψητά σπαράγγια και σως beurre blanc
- Φιλέτο τόνου39€Με πουρέ καρότου και ψητά ντοματίνια
- Φρέσκο ψάρι– ψητή τσιπούρας 500gr40€Σερβίρεται με βραστά λαχανικά και αρωματικό λαδολέμονο (ελαιόλαδο, λεμόνι, πορτοκάλι, μουστάρδα και εστραγκόν)
- Φρέσκο ψάρι– ψητή τσιπούρας 1kg80€Σερβίρεται με βραστά λαχανικά και αρωματικό λαδολέμονο (ελαιόλαδο, λεμόνι, πορτοκάλι, μουστάρδα και εστραγκόν)
- Φρέσκο ψάρι– ψητό φαγκρί 500gr45€Σερβίρεται με βραστά λαχανικά και αρωματικό λαδολέμονο (ελαιόλαδο, λεμόνι, πορτοκάλι, μουστάρδα και εστραγκόν)
- Φρέσκο ψάρι– ψητό φαγκρί 1Kg90€Σερβίρεται με βραστά λαχανικά και αρωματικό λαδολέμονο (ελαιόλαδο, λεμόνι, πορτοκάλι, μουστάρδα και εστραγκόν)
Συνοδευτικά
Τα ιδανικά συνοδευτικά για να συμπληρώσετε το γεύμα σας. Επιλέξτε ανάμεσα σε βελούδινους πουρέδες, τραγανές πατάτες και αρωματικό ρύζι.
- Πατάτες τηγανητές*5€
- Πουρέ σελινόριζας6€
- Πουρέ πατάτας6€
- Πουρέ καρότου6€
- Ρύζι μπασμάτι5€
Γλυκά
Κλείστε το γεύμα σας με τον πιο γλυκό τρόπο. Μοντέρνες εκδοχές παραδοσιακών γλυκών, πλούσια σοκολατόπιτα και δροσιστικά παγωτά.
- Μπακλαβάς12€Με παγωτό βανίλια
- Αποδομημένη μπουγάτσα12€
- Tiramisu12€
- Σοκολατόπιτα12€Με παγωτό βανίλια
- Ποικιλία παγωτών14€Ποικιλία παγωτών (βανίλια, σοκολάτα, φράουλα) με πραλίνα φουντουκιού, μπανάνα, μπισκότο Oreo, και σαντιγί
Καφές & Milkshakes
Wine List
Ποτά & Αναψυκτικά
wine·tasting·wine·tasting··wine
Γευσιγνωσία
κρασιού
Ανακαλύψτε τα μυστικά του σαντορινιού αμπελώνα μέσα από μια exclusive εμπειρία γευσιγνωσίας. Δοκιμάστε σπάνιες τοπικές ετικέτες και εκλεκτά κρασιά, καθώς ο ήλιος βυθίζεται στην Καλντέρα, δημιουργώντας τον απόλυτο συνδυασμό γεύσης και κυκλαδίτικης μαγείας.
